GAMBERI COTTI IN PADELLA

TIPO DI RICETTA:  Secondo piatto
DIFFICOLTA':   Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:   20 minuti

 
INGREDIENTI per 4 persone: 

500 g di gamberi cotti
300 g di peperoncini verdi
1 peperoncino rosso dolce
1 spicchio d’aglio
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
Olio extravergine d’oliva, sale e pepe
PREPARAZIONE

In una padella fate scaldare dell’olio con uno spicchio d’aglio, unite i gamberi cotti e fate saltare a fuoco vivace, evaporate con del vino bianco secco, unite la punte di peperoncino rosso fresco ,salate e pepate. Pulite i peperoni verdi dai semi e fateli saltare in una padella con dell’olio e sale.
Disponete i gamberi su un piatto da portata, accompagnate con i peroni verdi, guarnite con peperoncino rosso tagliato a rondelle.

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