FAGIOLI E SALSICCE IN PADELLA

Preparate i fagioli lessati in abbondante acqua salata aromatizzata con un rametto di rosmarino e 2 spicchi d’aglio. Preparate le salsicce a pezzetti e bucherellate con i rebbi di una forchetta. In una casseruola ponete dell’olio e fate imbiondire il misto per soffritto, unite i pezzi di salsiccia ed i pomodori pelati sminuzzati, insaporite con sale e pepe, coprite con un coperchio e continuate la cottura per 10 minuti circa a fuoco basso. Unite i fagioli lessati , girate bene con un cucchiaio di legno e continuate la cottura per altri 5 minuti.
Disponete i fagioli con le salsicce su un piatto da portata e guarnite con rametti di rosmarino.