TIPO DI RICETTA: Secondo piatto
DIFFICOLTA': Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
INGREDIENTI per 4 persone:
Preparate i filetti di platessa scongelati e leggermente infarinati da ambo le parti. In una padella antiaderente capace di contenere i filetti fate sciogliere il burro con la farina di nocciole, disponete i filetti infarinati a dorare da ambo le parti, salate e pepate. Pulite e tagliate a fette le zucchine che andrete a passare su una griglia calda da ambo le parti, condite con olio, sale e qualche goccia di aceto.
Disponete i filetti di platessa su un piatto da portata, accompagnate con le fette di zucchina, guarnite con pomodori a fette.