GAMBERONI AGLI AROMI

Preparate i gamberoni scongelati, puliti del filo nero, perfettamente asciutti e tagliati a metà. Mondate il prezzemolo, il basilico, il timo, il dragoncello tritati molto finemente.
In una padella fate scaldare dell’olio, unite i gamberoni e fateli rosolare da ambo le parti fino a quando saranno ben rossi, evaporate con il vino bianco, unite il trito di aromi, regolate di sale e di pepe.
Tagliate la scamorza ed i kiwi in cubetti ed infilateli su degli spiedini, condite con un filo d’olio, sale e succo d’arancia.
Disponete i gamberi in un piatto da portata, accompagnate con gli spiedini, cospargete con prezzemolo tritato e pomodori tagliati in spicchi marinati in olio,sale ed origano.